Cimol

Cimol (Aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪, Sunda: cimol) adalah makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata aci digemol yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat.

Cimol
Cimol
Nama lain	Aci Digemol
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Jawa Barat, DKI Jakarta, Banten
Dibuat oleh	Orang Sunda
Suhu penyajian	Panas
Bahan utama	Tepung Aci
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini
Media: Cimol

Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Paling enak jika dimakan hangat-hangat.

Pranala luar

• (Indonesia) lensamadura.com
• (Indonesia) takaran resep cimol