Tanak Dadiah
Tanak dadiah adalah makanan yang terbuat dari dadiah. Makanan ini berasal dari daerah Sumatera Barat. Tanak dadiah merupakan
dimasak saat upacara (samba adat), pernikahan, batagak gala dan perhelatan lain. Bahan utama membuat tanak dadiah adalah dadiah, dicampur dengan telur itik, pati santan dan bumbu-bumbu.[1]
Referensi
- ^ Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia (Sumatera) (dalam bahasa Indonesia). Kementerian Kebudayaan Dan Pariwisata Proyek Pelestarian Dan Pengembangan Tradisi Dan Kepercayaan. 2004.