Tempe alakatak
[1]Tempe Kuning atau Tempe Alakatak merupakan makanan khas dari Kecamatan Weru, Sukoharjo yang terbuat dari kacang-kacangan atau biasa disebut dengan "benguk". Biasanya tempe ini dibuat dengan tambahan mie dari tepung singkong. Karena warnanya yang kekuning-kuningan karena memakai kunir, maka tempe ini terkenal dengan "tempe kuning" atau "tempe alakatak". Sedang untuk mienya sendiri biasanya ada 2 warna yaitu putih dan kuning. Tempe ini biasa dibungkus memakai daun jati.
Referensi
- http://www.solopos.com/2016/01/27/makanan-tradisional-sukoharjo-alakathak-penganan-khas-weru-yang-ngangeni-68511
- https://pesonajawatengah.com/tempe-alakatak-kuliner-khas-weru-sukoharjo/ Diarsipkan 2017-12-07 di Wayback Machine.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
- ^ admin (2022-10-21). "Makanan Khas Sukoharjo yang Populer". INFO KITA. Diakses tanggal 2022-10-22.