Ember tiram

Ember tiram (juga dikenal sebagai kotak makanan Tionghoa atau tempat makan beli bawa pulang Tionghoa) adalah sebuah tempat makan kertas karton yang dilipat, diberi lilin atau dilapisi plastik yang awalnya dirancang untuk menempatkan tiram. Saat ini, kemasan tersebut sering dipakai oleh restoran-restoran hidangan Tionghoa Amerika yang umum di seluruh belahan Amerika Serikat, untuk mengemas makanan beli bawa pulang hangat atau dingin. Kemasan tersebut juga terkadang ditemukan di negara-negara Barat lainnya, seperti Australia, Selandia Baru, Jerman dan Inggris, namun jarang ditemukan di Tiongkok dan negara-negara Asia lain dengan jumlah etnis Tionghoa yang tinggi.

Sebuah ember tiram yang dibuka yang berisi nasi putih, dengan sumpit

Sejarah

Pada 2011, Smithsonian National Museum of American History menampilkan tempat makan beli bawa pulang Tionghoa ikonik dalam pameran Sweet & Sour: A Look at the History of Chinese Food in the United States.