Pemasak serbaguna

Pemasak multiguna atau pemasak serbaguna (Bahasa Inggris : Multi-cooker) adalah alat dapur elektrik untuk memasak otomatis menggunakan pengatur waktu. Multicooker umumnya mampu memasak bahan makanan dengan teknik perebusan , pengunyaian , (pemanggangan , goreng , goreng rendam , penggongsengan , membakar , penyetupan , penguahan , dan mencokelatkan makanan.

Pemasak serbaguna dari merek RECKE

Pemasak serbaguna dioperasikan dengan cara memasukkan bahan ke dalamnnya, memilih program yang sesuai, dan membiarkan pemasak serbaguna memasak sesuai dengan program, biasanya tanpa memerlukan campur tangan pengguna lebih lanjut. Beberapa pemasak serbaguna memiliki termostat yang dapat disesuaikan.

Selain program memasak, pemasak serbaguna terkadang memiliki fungsi untuk menghangatkan makanan, memanaskannya kembali, atau memasaknya di lain waktu. Beberapa pemasak serbaguna juga dapat berfungsi sebagai pemasak lamban.