Jemuju
Jemuju, mungsi, atau Trachyspermum ammi—juga dikenal sebagai ajwain, omam (dalam bahasa Tamil), biji timol, gulma uskup, atau musi—adalah herba semusim dalam keluarga Apiaceae. Baik daun maupun buahnya yang mirip biji (sering keliru disebut biji) tanaman ini dikonsumsi oleh manusia. Julukan tanaman "gulma uskup" juga merupakan nama umum untuk tanaman lain. "Benih" (yaitu buah) sering dikelirukan dengan "benih" dari tanaman Levisticum officinale.
| Jemuju | |
|---|---|
Klasifikasi ilmiah 
| |
| Takson tak dikenal (perbaiki): | Jemuju |
| Spesies: | Template:Taxonomy/JemujuJemuju
|
| Nama binomial | |
| Template:Taxonomy/JemujuJemuju | |
Buah jemuju yang kecil, berbentuk lonjong, seperti biji adalah skizokarps berwarna coklat pucat, yang menyerupai biji tumbuhan lain dalam famili Apiaceae seperti jintan, jintan, dan adas. Rasanya pahit dan pedas, dengan rasa yang mirip dengan kembang lawang dan oregano. Baunya hampir persis seperti timi karena juga mengandung timol, tetapi lebih aromatik dan rasanya kurang halus, serta agak pahit dan pedas. Bahkan sejumlah kecil buah cenderung mendominasi rasa hidangan