Dalam pertanian, brangkasan adalah sisa-sisa bagian tanaman, seperti kedelai, jagung, padi, atau kacang tanah, yang tidak dipanen. Brangkasan biasanya dibiarkan di lapangan dalam keadaan kering, namun beberapa tanaman ada yang memiliki brangkasan dalam keadaan masih hijau, seperti kacang tanah.

Brangkasan jagung di latar depan.

Brangkasan biasanya diberikan kepada ternak. Perkembangan masa kini, orang memakai brangkasan sebagai sumber energi alternatif (bioenergi).