Lactobacillus acetotolerans
Spesies bakteri
Lactobacillus acetotolerans | |
---|---|
Klasifikasi ilmiah | |
Domain: | |
Filum: | |
Kelas: | |
Ordo: | |
Famili: | |
Genus: | |
Spesies: | L. acetotolerans
|
Nama binomial | |
Lactobacillus acetotolerans Etsuzo Entani, Hiroshi Masai and Ken-Ichiro Suzuki, 1986
|
Lactobacillus acetotolerans adalah spesies bakteri gram positif dalam genus Lactobacillus . Ditemukan dalam cuka anggur beras, ia memiliki toleransi yang sangat tinggi terhadap asam asetat.