Singapore sling

Singapore sling adalah sling cocktail berbahan dasar gin dari Singapura. Minuman panjang ini dikembangkan sebelum tahun 1915 oleh Ngiam Tong Boon (Hanzi tradisional :嚴崇文; Hanzi sederhana :严崇文; pinyin: Yán Chóngwén; Wade–Giles: Yen Ch'ung-wen), seorang bartender di Long Bar di Raffles Hotel, Singapura. Awalnya disebut gin sling ("sling" awalnya adalah minuman Amerika Utara yang terdiri dari minuman keras dan air, dimaniskan dan dibumbui).

Singapore sling

IBA official cocktail
Type	Mixed drink
Base spirit	Gin
Served	Straight up: chilled, without ice
Standard garnish	pineapple and Maraschino cherry
Standard drinkware	Hurricane glass
IBA specified ingredients	30 ml gin 15 ml cherry liqueur 7.5 ml Cointreau 7.5 ml DOM Bénédictine 120 ml fresh pineapple juice 15 ml fresh lime juice 10 ml Grenadine 1 dash Angostura bitters
Preparation	Pour all ingredients into a cocktail shaker filled with ice cubes. Shake well. Strain into a hurricane glass.
Singapore sling recipe at International Bartenders Association