Perande

Macadamia
Kacang perande
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Angiospermae
(tanpa takson):	Eudikotil
Ordo:	Proteales
Famili:	Proteaceae
Genus:	Macadamia F.Muell.
Spesies
Macadamia claudiensis Macadamia grandis Macadamia hildebrandii Macadamia integrifolia Macadamia jansenii Macadamia ternifolia Macadamia bavana Macadamia tetraphylla Macadamia whelanii

Macadamia atau kacang perande adalah genus dari delapan spesies tumbuhan dari familia Proteaceae, tersebar di Australia timur (7 spesies), dan Sulawesi. Di Jawa Timur, kacang ini dikenal dengan kacang bafa atau Bava Nuts (1 spesies, M. hildebrandii). Pohonnya berukuran 6-40 meter, daunnya memiliki panjang 6–30 cm dan lebar 2–13 cm, bunga 10–15 mm, berwarna putih sampai ungu, buahnya memiliki satu atau dua biji. Nama daerah lainnya adalah kacang tinapu dan kacang molaba.

Genus ini dinamai menurut John Macadam, rekan kerja Ferdinand von Mueller yang pertama menemukannya. Tumbuhan ini dikenal karena bijinya yang dikenal dengan nama kacang Macadamia. Hanya 2 spesies diambil kacangnya, M. integrifolia dan M. tetraphylla. Spesies lainnya memiliki biji yang beracun atau tidak dapat dimakan, misalnya M. whelanii dan M. ternifolia. Racun yang dikandung adalah cyanogenic glycosides.

Pranala luar

• Flora of Australia: Macadamia Diarsipkan 2012-10-03 di Wayback Machine.
• Australia's most delicious bush nut Diarsipkan 2006-07-22 di Wayback Machine.