Entung jati

spesies serangga
Revisi sejak 3 Mei 2024 16.06 oleh Hariadhi (bicara | kontrib) (Sumber protein)
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)


Entung jati
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Filum:
Kelas:
Ordo:
Famili:
Genus:
Spesies:
H. puera
Nama binomial
Hyblaea puera
(Cramer, 1777)
Sinonim
  • Aenigma mirificum Strecker, 1876
  • Heliothis apricans Boisduval, 1833
  • Hyblaea puera nigra Stebbing, 1903
  • Nabara limacodella Walker, 1866
  • Noctua puera Cramer, 1777
  • N. saga Fabricius, 1787
  • N. unxia Hübner, 1813

Entung jati (Hyblaea puera) adalah spesies ngengat yang menyerang tumbuhan jati pada malam hari. Entung jati tersebar di Papua Nugini hingga Afrika Selatan. Di Indonesia, entung jati terdapat pada hutan jati Jawa Timur dan Jawa Tengah saja.

Sumber protein

sunting

Di beberapa bagian daerah di Indonesia, utamanya Jawa dan Madura, ulat entung dikumpulkan untuk kemudian diolah menjadi bahan tumisan, sayur lodeh, sayur asem-asem, balado, rempeyek, keripik, dan rica-rica.[1] Kadar proteinnya cukup tinggi, yaitu 15-20 persen. Namun harus diperhatikan bahwa beberapa orang bisa mengalami alergi dari memakan ulat ini.[2]

Referensi

sunting