Avena

Avena
Avena fatua
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Angiospermae
(tanpa takson):	Monokotil
(tanpa takson):	Komelinid
Ordo:	Poales
Famili:	Poaceae
Genus:	Avena L.
Spesies
Avena abyssinica Avena barbata Avena brevis Avena byzantina Avena fatua Avena maroccana Avena nuda Avena occidentalis Avena pubescens - Downy Oat-grass Avena pratensis - Meadow Oat-grass Avena sativa - Haver Avena spicata Avena sterilis Avena strigosa

Avena adalah suatu genus tumbuhan suku rumput-rumputan dengan bunga malai, lemma bergerigi dua dan bulir yang beralur dalam. Avena memiliki 10-15 spesies yang umumnya berasal dari daerah sekitar Laut Tengah.

Avena nuda

Salah satu jenisnya, haver, merupakan salah satu serealia komersial penting. Ada tiga jenis lain yang dibudidayakan namun hanya memiliki nilai dagang kecil:

• Avena byzantina, yang ditanam di wilayah Eropa Timur;
• A. strigosa, yang ditanam di Eropa Barat untuk pakan ternak; dan
• A. abyssinica, yang tumbuh setengah liar tetapi dipanen oleh penduduk setempat di dataran tinggi Ethiopia.

A. fatua pada masa prasejarah menjadi sumber karbohidrat utama masyarakat Eropa dan tumbuh setengah liar; sekarang menjadi salah satu gulma yang sulit dikendalikan karena herbisida kesulitan memisahkannya dari tumbuhan utamanya.

Pangan

Biji hafer biasa dijadikan sereal untuk sarapan, dengan direbus atau dicampur dengan air susu, menjadi semacam bubur. Orang Skotlandia membuat makanan yang disebut sowan yang dibuat dengan merendam sekam hafer selama seminggu sehingga bagian yang bertepung akan mengendap, lalu diambil, direbus, dan dimakan.