Lepat

variasi makanan khas Indonesia
Revisi sejak 8 Agustus 2024 13.13 oleh Wadaihangit (bicara | kontrib) (melengkapi halaman dengan foto dan infobox #WPWP)

Lepat adalah makanan khas Indonesia, yang banyak dijumpai pada masyarakat Sumatra, seperti Minangkabau, Aceh, dan Melayu. Lepat terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah hingga kalis, kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang dan di bagian tengahnya diberi kelapa parut yang telah disangrai dengan gula yang dinamakan inti, kemudian dikukus hingga matang. Di Minangkabau, lepat dikenal dengan sebutan lapek, salah satu jenisnya yang terkenal yaitu lapek bugih.[butuh rujukan]

Infotaula de menjarLepat
Asal
Negara asalIndonesia Edit nilai pada Wikidata
Keahlian memasakmasakan Indonesia Edit nilai pada Wikidata
Rincian
JenisHidangan Aceh, hidangan penutup dan masakan Indonesia Edit nilai pada Wikidata
Metode penyajiankukus Edit nilai pada Wikidata
Bahan utamaBeras ketan, minyak goreng dan Daun pisang Edit nilai pada Wikidata