Kue lasidah
Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Oktober 2022. |
artikel ini perlu dirapikan agar memenuhi standar Wikipedia. |
Kue lasidah atau kue rasidah merupakan salah satu makanan khas Melayu Deli di Kota Medan. Kue ini juga menjadi makanan khas di beberapa daerah, yaitu Tamiang, Riau, Kepulauan Riau dan Malaysia.[1] Kue ini hampir, bahkan tidak pernah terlihat dijual di pasar. Kue ini hanya dihidangkan pada momen-momen tertentu, seperti acara pernikahan, khitanan, ataupun acara besar lainnya.[2] Kue ini mempunyai tekstur yang lembut bila dimakan dan menjadi ciri khas dari kue ini adalah adanya taburan bawang goreng di atasnya. Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan kue lasidah, yaitu tepung terigu, margarin, air, minyak goreng, gula pasir, garam, dan bawang merah.[3]
Referensi
sunting- ^ "Kue Rasidah". warisanbudaya.kemdikbud.go.id. Diakses tanggal 2023-11-11.
- ^ Pribadi, Arguanda (2021-12-04). "Mengenal Kue Rasidah Khas Melayu Deli". RRI. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-07-18. Diakses tanggal 2022-07-18.
- ^ "Mengenal Kue Rasidah Khas Melayu Deli yang Legit, Sekalian Intip Resepnya Yuk!". INDOZONE Sumut. Diakses tanggal 2020-09-22.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |