Hidroksipropil selulosa
Hidroksipropil selulosa (disingkat HPC) merupakan turunan selulosa yang memiliki kelarutan dalam air dan kelarutan organik. Ia digunakan sebagai eksipien, pelindung mata topikal, serta pelumas.
Nama | |
---|---|
Nama lain
Selulosa, 2-hidroksipropil eter; selulosa teroksipropilasi; E463; hiprolosa
| |
Penanda | |
3DMet | {{{3DMet}}} |
ChEMBL | |
ChemSpider |
|
DrugBank | |
Nomor EC | |
Nomor RTECS | {{{value}}} |
UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
|
|
Sifat | |
variabel | |
Massa molar | variabel |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
verifikasi (apa ini ?) | |
Referensi | |
Kimia
HPC adalah eter selulosa yang beberapa gugus hidroksilnya dalam unit glukosa berulang telah dihidroksipropilasi membentuk gugus -OCH2CH(OH)CH3 menggunakan propilena oksida. Jumlah rata-rata gugus hidroksil tersubstitusi per unit glukosa disebut sebagai derajat substitusi (DS). Substitusi lengkap akan menghasilkan DS sebesar 3. Karena gugus hidroksipropil yang ditambahkan mengandung gugus hidroksil, gugus ini juga dapat dieterifikasi selama persiapan HPC. Ketika ini terjadi, jumlah mol gugus hidroksipropil per cincin glukosa, mol substitusi (MS), dapat lebih tinggi dari 3.
Karena selulosa sangat kristalin, HPC harus memiliki MS sekitar 4 untuk mencapai kelarutan yang baik dalam air. HPC memiliki kombinasi gugus hidrofobik dan hidrofilik, sehingga memiliki suhu larutan kritis (LCST) yang lebih rendah pada 45 °C. Pada suhu di bawah LCST, HPC mudah larut dalam air; di atas LCST, HPC tidak larut.
HPC membentuk kristal cair dan banyak mesofase sesuai dengan konsentrasinya dalam air. Mesofase tersebut meliputi isotropik, anisotropik, nematik, dan kolesterik. Yang terakhir memberikan banyak warna seperti ungu, hijau, dan merah.[1]
Kegunaan
Referensi
- ^ Barty-King, Charles; Chan, Chun Lam Clement; Parker, Richard; Bay, Mélanie; Vadrucci, Roberto; De Volder, Michael; Vignolini, Silvia (29 July 2021). "Mechanochromic, Structurally Colored, and Edible Hydrogels Prepared from Hydroxypropyl Cellulose and Gelatin". Advanced Materials. 33 (37): 2102112. Bibcode:2021AdM....3302112B. doi:10.1002/adma.202102112. PMID 34323315 Periksa nilai
|pmid=
(bantuan).