Garut (tumbuhan)

Garut, irut
Tanaman garut hias
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Angiosperms
(tanpa takson):	Monocots
(tanpa takson):	Commelinids
Ordo:	Zingiberales
Famili:	Marantaceae
Genus:	Maranta
Spesies:	M. arundinacea
Nama binomial
Maranta arundinacea L.

Garut atau irut (Maranta arundinacea) adalah sejenis tumbuhan berbentuk terna yang menghasilkan umbi yang dapat dimakan. Garut tidak pernah menjadi sumber pangan pokok namun ia kerap ditanam di pekarangan di pedesaan sebagai cadangan pangan dalam musim paceklik. Umbi garut direbus terlebih dahulu sebelum dimakan.