Comté

salah satu hidangan dari susu
Revisi sejak 15 Mei 2010 11.26 oleh 06Ivonne (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '{{inuse|20 Mei}} {{Infobox Cheese | name = Comté | image = 200px | othernames = | country = Perancis | regiontown = | region = [[Jura]...')
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Comté adalah keju dari daerah Jura di Perancis yang menggunakan susu sapi mentah.[1]

Comté
Negara asalPerancis
WilayahJura
Sumber susuSapi
DipasteurisasiTidak
TeksturKeras
Kadar lemak45%
Waktu pematangan3 bulan
SertifikasiAOC: 1958[1]


Lihat pula

Rujukan

  1. ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8.  Page 94-95.

Pranala luar