Picodon adalah keju dari Perancis yang dibuat dengan menggunakan susu kambing yang dipasteurisasi.[1]

Picodon
Negara asalPerancis
Kawasan, kotaRhone
Sumber susuKambing
DipasteurisasiYa
TeksturLembut
Kadar lemak45%
Waktu pematangan12 hari
SertifikasiAOC[1]

Lihat pula

Rujukan

  1. ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8.  Page 220-221.

Pranala luar