Roncal

salah satu hidangan dari susu
Revisi sejak 23 Mei 2010 12.24 oleh 06Ivonne (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '{{inuse|12 Juni}} {{Infobox Cheese | name = Roncal | image = 200px | othernames = | country = Spanyol | regiontown = | region = [[Navarr...')
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Roncal adalah keju dari daerah yang bernama sama di Spanyol dan dibuat dengan menggunakan susu domba yang dipasteurisasi.[1]

Roncal
Negara asalSpanyol
WilayahNavarre
Sumber susuDomba
DipasteurisasiYa
TeksturKeras
Kadar lemak50%
Waktu pematanganMinimal 5 bulan[1]

Lihat pula

Rujukan

  1. ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8.  Page 244-245.

Pranala luar