Bleu du Haut-Jura
salah satu hidangan dari susu
Bleu du Haut-Jura adalah keju biru yang berasal dari negara Perancis yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang telah dipasteurisasi. [1]
| Bleu du Haut-Jura | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Bleu de Gex, Bleu de Septomoncel |
| Negara asal | Perancis |
| Wilayah | Franche-Comte |
| Sumber susu | Sapi |
| Dipasteurisasi | Tidak |
| Tekstur | Keras |
| Sertifikasi | AOC: 1977[1] |
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-843-099604. Page 19.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bleu de Gex cheese.
 | Artikel bertopik keju ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |