Bresse Bleu
salah satu hidangan dari susu
Bresse Bleu atau Bleu de Bresse adalah keju biru dari daerah Rhone-Alpes di Perancis yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi.[1]
| Bresse Bleu | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Bleu de Bresse |
| Negara asal | Perancis |
| Sumber susu | Sapi |
| Dipasteurisasi | Ya |
| Waktu pematangan | 2-4 minggu |
| Sertifikasi | AOC[1] |
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-843-099604. Page 21.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bresse Bleu cheese.
 | Artikel bertopik keju ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |