Keju Coulommiers
salah satu hidangan dari susu
Coulommiers adalah keju dari daerah Coulommiers di departemen Seine-et-Marne, Perancis yang dibuat dengan menggunakan susu sapi mentah.[1]
Coulommiers | |
---|---|
Negara asal | Perancis |
Sumber susu | Sapi |
Dipasteurisasi | Tidak |
Tekstur | Lembut |
Waktu pematangan | 6 bulan |
Sertifikasi | Tidak[1] |
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-843-099604. Page 26.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Coulommiers cheese.