Tamié
salah satu hidangan dari susu
Tamié adalah keju Perancis yang dinamakan berdasarkan sebuah biara tempat dibuatnya keju ini.[1] Keju tersebut diproduksi dengan menggunakan susu sapi yang tidak dipasteurisasi.[1]
Tamié | |
---|---|
Berkas:Cheese-French-Tamie.gif | |
Nama lain | Abbaye de Tamié |
Negara asal | Perancis |
Sumber susu | Sapi |
Dipasteurisasi | Tidak |
Tekstur | Lembut |
Berat | 4-8 minggu |
Sertifikasi | Tidak[1] |
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b c (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-843-099604. Page 44.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Tamié cheese.