Caerphilly
Caerphilly adalah keju dari Wales yang menggunakan susu sapi mentah dalam proses pembuatannya.[1]
Caerphilly | |
---|---|
Negara asal | Wales |
Sumber susu | Sapi |
Dipasteurisasi | Tidak |
Tekstur | Keras |
Waktu pematangan | 10 minggu[1] |
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-843-099604. Page 90.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Caerphilly cheese.