Pembicaraan:Pengawetan makanan
| Ini adalah halaman pembicaraan untuk diskusi terkait perbaikan pada artikel Pengawetan makanan. Halaman ini bukanlah sebuah forum untuk diskusi umum tentang subjek artikel. |
|||
| Kebijakan artikel
|
||
| Cari sumber: "Pengawetan makanan" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · HighBeam · JSTOR · gambar bebas · sumber berita bebas · The Wikipedia Library · Referensi WP | |||
Pengawetan makanan khususnya untuk hasil pertanian sebaiknya adalah agar: 1. tidak terjadi perubahan warna sehingga terlihat lebih alami 2. tidak merubah rasa (contohnya manisan mangga biasanya rasanya sudah hilang rasa alaminya) 3. tidak mengubah aroma (aroma itu paling paling penting dijaga agar tidak berubah) 4. tidak merubah kekenyalan 5. tidak merubah kandungan vitamin dan gizinya.