Sega jamblang

salah satu jenis hidangan nasi
Revisi sejak 26 Agustus 2006 06.02 oleh Pekasa (bicara | kontrib)
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Sega Jambang (nasi jamblang dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat kota Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kota Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun Jati sebagai bungkus nasi. Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan. Menu yang tersedia antara lain sambal goreng (yang agak manis), tahu sayur, paru-paru (pusu), semur hati atau daging, bergedel, sate kentang, telur dadar, telur masak sambal goreng, semur ikan, ikan asin, tahu dan tempe.

Walaupun menunya sangat beraneka ragam, namun harga makanan ini relatif sangat murah. Karena pada awalnya makanan tersebut diperuntukan bagi untuk para pekerja buruh kasar di Pelabuhan dan kuli angkut di jalan Pekalipan.

Pedagang makanan ini yang terkenal antara lain : Mang Dul -Gunung Sari (pagi-sore), Mimi -depan Grage mall (di atas jam 9 malam), Pelabuhan Pos III (pagi siang), Otoy -Kesambi (sore), Samping Pasar Balong (dini hari) dan di kolektoran depan Hotel Subur (sore).