Tokoferol

senyawa kimia
Revisi sejak 1 November 2010 12.56 oleh ESCa (bicara | kontrib) (new)
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Tosoferol (bahasa Inggris: tocopherol, TCP) adalah senyawa organik dengan gugus fenol yang mengalami metilasi. TCP dan tosotrienol merupakan antioksidan yang larut di dalam lemak. Fungsionalitas TCP mirip dengan vitamin E.