Holy trinity

Holy trinity of cuisine adalah tiga bahan kunci untuk suatu jenis cuisine. Istilah ini biasanya digunakan untuk Louisiana Creole dan Cajun cuisine, di mana trinity adalah seledri, paprika, dan bawang merah.

Selain itu jenis holy trinity lain adalah:

• Indian "wet" trinity bawang putih, jahe, dan bawang merah
• Szechuan trinity bawang hijau, jahe, dan cabe
• Thai trinity galangal, kaffir lime, dan lemon grass
• French Mirepoix seledri, bawang merah, dan wortel.