Kerupuk Melarat

Krupuk mlarat adalah salah satu makanan khas Cirebon dengan cuaca yang panas. Makanan ini disajikan dengan menambahkan sambal asam. Jajanan krupuk mlarat sangat cocok pada musim panas, selain menambah selera makan juga dapat membangkitkan semangat kerja. Krupuk adalah bahan dasarnya, dengan bentuk seperti tali rapia yang ruwet (urak-urakan) dengan beragam warna, diantaranya merah mudah, kuning, putih, dan hijau. Mlarat berarti miskin. Krupuk mlarat digoreng tidak memakai minyak goreng, tapi memakai pasir yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, yang melalui proses pengeringan, dan penyaringan dengan cara diayak.