Paha depan (sapi)

Revisi sejak 26 Oktober 2006 23.26 oleh Andri.h (bicara | kontrib) (baru)
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Daging Sapi Paha Depan atau lebih dikenal dengan nama Chuck adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian atas paha depan. Tipikal daging ini adalah berbentuk potongan segiempat dengan ketebalan sekitar 1 inci, dengan bagian dari tulang pundak.