Sirop kawista

Sirup Kawis yaitu sirup yang khas dari kabupaten rembang. Sirup kawis dibuat dari buah kawis yang berbentuk menyerupai buah jeruk.Ukuran buah kawis lebih besar dibandingkan dengan ukuran buah jeruk. Bentuk buah kawis yaitu buahnya ynag berkerut dengan warna kulitnya coklat ke abu-abuan dan daging buahnya berbulir berwarna hitam kecoklat-coklatan. Buah kawis mempunyai nama latin limonia acidissima synferonie mempunyai aroma yang khas. Sirup kawis khas Kabupaten Rembang ini sudah terkenal hingga ke luar negri yaitu di negara Finlandia lan Amerika.