Jalapeño

Jalapeño
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Angiosperms
(tanpa takson):	Eudicots
(tanpa takson):	Asterids
Ordo:	Solanales
Famili:	Solanaceae
Genus:	Capsicum
Spesies:	C. annuum
Nama binomial
Capsicum annuum

Jalapeño merupakan cabai yang berasal dari Meksiko. Cabai ini memiliki rasa pedas yang kuat menggigit. Karena itu biasanya dijual dalam bentuk acar dalam kemasan botol kaca. Tiriskan cabai hingga agak kering lalu cincang kasar.

Nama ini diambil dari ibu kota Veracruz, Meksiko.

Pranala luar

• DetikFood.com