Kue mangkuk ubi

Kue Mangkok Ubi adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus, berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Kue mangkok ubi merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Kue mangkok ubi ini wujudnya seperti kue mangkok pada umumnya, dan yang membedakan adalah tebuat dari ubi ungu.