Buntil
variasi makanan khas Indonesia
Buntil dikenal sebagai lauk yang biasa dijajakan di pasar maupun ditawarkan di jalan-jalan oleh pedagang kaki lima. Buntil sebenarnya adalah semacam bothok yang dibungkus dengan daun singkong dan diberi sedikit cairan kuah yang terbuat dari santan. Daun pembungkus yang lain yang sering digunakan adalah daun talas atau daun sente. Berbeda dengan bothok, daun pembungkus pada buntil juga dapat turut dikonsumsi.