Candida theae
Candida theae | |
---|---|
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
Filum: | |
Subfilum: | |
Kelas: | |
Ordo: | |
Famili: | |
Genus: | |
Spesies: | C. theae
|
Nama binomial | |
Candida theae |
Candida theae adalah spesies ragi dalam genus Candida. Nama spesies ini berarti "teh.[2]" Spesies ini pertama kali diisolasi dari minuman teh Indonesia[1] dan di Quito, Ekuador dari pot tanah liat yang berisi chicha dari AD 680.[2]
Referensi
- ^ a b DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2011.09.012
Rujukan ini akan diselesaikan secara otomatis dalam beberapa menit. Anda dapat melewati antrian atau membuat secara manual - ^ a b Fields, R. Douglas (19 February 2012). "Raising the Dead: New Species of Life Resurrected from Ancient Andean Tomb". Scientific American. New York, NY: Scientific American. Diakses tanggal 24 February 2012.
But careful genetic analysis showed that two strains of yeast were a new species of Candida, which he named C. theae, meaning "tea."