Candida theae
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Filum:
Subfilum:
Kelas:
Ordo:
Famili:
Genus:
Spesies:
C. theae
Nama binomial
Candida theae

Candida theae adalah spesies ragi dalam genus Candida. Nama spesies ini berarti "teh.[2]" Spesies ini pertama kali diisolasi dari minuman teh Indonesia[1] dan di Quito, Ekuador dari pot tanah liat yang berisi chicha dari AD 680.[2]

Referensi

  1. ^ a b DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2011.09.012
    Rujukan ini akan diselesaikan secara otomatis dalam beberapa menit. Anda dapat melewati antrian atau membuat secara manual
  2. ^ a b Fields, R. Douglas (19 February 2012). "Raising the Dead: New Species of Life Resurrected from Ancient Andean Tomb". Scientific American. New York, NY: Scientific American. Diakses tanggal 24 February 2012. But careful genetic analysis showed that two strains of yeast were a new species of Candida, which he named C. theae, meaning "tea." 

Pranala luar