Kecap asin
salah satu jenis saus
Kecap bisa berarti:
- kata kerja verba yang berarti "mendecak lidah". Lafaz: [k@cap].
- nominal, dari bahasa China dialek Hokkien; sebuah bumbu cair berwarna hitam pekat, kental dan sangat lengket untuk yang rasa manis, atau yang cair untuk yang rasa asin. Dibuat dari kedelai yang difermentasikan. Untuk kecap asin, sebagai bahan dasar kadangkala dipakai ikan laut.
Kembali ke: