Ćevapi
Makanan Khas di Bosnia Herzegovina
Ćevapi (pelafalan [tɕɛv̞ǎːpi]) or ćevapčići (formal diminutive, [tɕɛv̞ǎptʃitɕi], ћевапчићи) adalah hidangan panggang daging cincang, jenis kebab, ditemukan secara tradisional di negara-negara Eropa tenggara yang dianggap sebagai hidangan nasional di Bosnia and Herzegovina,[1] and Serbia.[2][3][4] Selain di dua negara tersebut, ćevapi juga ditemukan di Croatia, Montenegro, Slovenia, Republic of Macedonia, Bulgaria, Romania, Czech Republic, Slovakia, Austria dan provinsi-provinsi yang berbatasan dengan Italia Slovenia.
Ćevapi | |
---|---|
![]() Bosnian ćevapi in somun. | |
Sajian | Main course |
Daerah | Balkans |
Bahan utama | Meat (lamb, or beef, somun, onion |
![]() ![]() | |
- ^ "Bosnia and Herzegovina". Encyclopædia Britannica. 2009. Diakses tanggal July 27, 2009.
- ^ The new Encyclopaedia Britannica: A-ak - Bayes, Volume 1.
- ^ Countries and Their Cultures: Saint Kitts and Nevis to Zimbabwe. hlm. 68.
- ^ "Serbian cuisine". TravelSerbia.Info - Your travel guide for Serbia. Diakses tanggal August 9, 2010.