Roti Maros

Roti Maros adalah salah satu makanan khas Bugis-Makassar. Roti ini telah menjadi icon dari Kabupaten Maros. Roti Maros terbuat dari tepung yang sama pada umumnya dalam membuat roti, akan tetapi yang membedakan ialah resep khusus yang digunakan secara turun temurun, yang membuat Roti Maros rasanya berbeda dengan roti pada umunya.

Roti Maros
Berkas:Roti Maros.jpg Tampilan Depan Roti Maros
Sajian	Makanan Jajanan
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Sulawesi Selatan
Suhu penyajian	Disajikan hangat
Bahan utama	Selai Srikaya Kuning Telur Santan Gula Pasir tepung
Variasi	Roti
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Roti Maros mirip roti kasur biasa, yang membedakan adalah isi rotinya, roti Maros bertekstur lembut dan berisi selai kaya khas Maros, sementara roti biasa yang sejenis berisi coklat atau selai nanas. Salah satu yang membuat rasa Roti Maros berbeda dengan roti lainnya ialah isian pada Roti Maros ini dibuat secara khusus, Roti Maros bercita rasa khas dan berbentuk potongan-potongan kecil yang didalamnya terbuat dari selai kaya, kuning telur, santan, dan gula, sehingga rasanya manis, gurih, dan enak.

Roti Maros sangat nikmat dimakan dalam keadaan panas atau hangat, karena setiap tempat penjualan Roti Maros juga tempat memproduksi Roti Maros seringkali disajikan dalam keadaan hangat bahkan masih panas-panas.

Roti Maros biasanya dijajakan di kedai-kedai sepanjang jalan Poros Maros-Makassar dan biasanya para pengendara dari luar kota yang sedang dalam perjalanan singgah untuk mencicipi makanan khas daerah Maros ini.

Kelezatan Roti Maros ini tidak diragukan lagi dan setiap orang yang mencobanya ingin mencicipi lagi.

Rujukan

• [1]
• [2]