Wedang blung
Wedang Blung adalah berasal namanya Jamu Jun karena di modifikasi resepnya oleh Yanuar Arief maka dinamakan Wedang Blung adalah minuman tradisional khas Jepara.
| Wedang Blung | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Jepara, Jawa Tengah |
| Dibuat oleh | Yanuar Arief |
  | |
Asal Usul
Asal nama 'Blung adalah suara sendok[1]
Bahan-Bahan
- Air
- Santan
- Gula Merah
- Jahe
Cara Membuat
- Campur air dan gula dalam panci bertangkai.
- Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut.
- Tambahkan santan, aduk rata.
- Tambahkan serai, masak di atas api kecil hingga aromanya keluar, kurang lebih 1 jam.
- Saring dan sajikan.