Bolu pandan
bolu rasa daun pandan
Bolu pandan adalah kue bolu yang berasal dari tanah Melayu (Singapura, Indonesia, Malaysia) yang diberi rasa dengan perasan daun Pandanus amaryllifolius.
| Bolu pandan | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Chiffon pandan |
| Jenis | Bolu |
| Tempat asal | Indonesia dengan pengaruh Belanda |
| Bahan utama | Perasan daun pandan atau ekstrak Pandan |
  | |
Makanan ini terkenal di Indonesia, Malaysia, Filipina, Singapura, Vietnam, Laos, Thailand, Hong Kong dan China.
Nama-nama dalam bahasa yang berbeda
- Melayu: kek pandan"
- Vietnam: Bánh phú sĩ
- Mandarin: 班兰蛋糕-baan1 laan4 daan6 gou1
Referensi
- "Recipe: Pandan chiffon cake with coconut glaze". Los Angeles Times. May 5, 2011. Diakses tanggal November 5, 2011.