Jahe

Jahe (bahasa Latin: zingiber officinalis), adalah akar yang dipakai untuk bumbu. Rasanya segar pedas. Biasanya dipotong kecil-kecil atau diparut jika dipakai.

Banyak dipakai dalam masakan China. Di Amerika Serikat bahkan dipakai sebagai bahan untuk minuman segar: ginger ale.

http://en.wiki-indonesia.club/upload/2/23/Ginger.jpg
Jahe (Sumber:Wikipedia Inggris)

---

lihat pula: Wedang Jahe

---

Kembali ke:

• Bumbu dapur