Glikogen
Glikogen (biasa dikenal sebagai zat tepung binatang meski nama ini tidak benar) adalah sebuah polisakarida yang merupakan bentuk simpanan utama glukosa dalam sel hewan.
Glikogen ditemukan dalam bentuk granula dalam sitosol di sejumlah jenis sel, dan berperan penting dalam siklus glukosa. Glikogen membentuk cadangan energi yang dapat cepat digerakkan untuk memenuhi kebutuhan mendadak akan glukosa, namun kurang padat dibandingkan cadangan energi trigliserida. Hanya glikogen yang disimpan dalam hati yang dapat diperoleh organ lain.