Suwar-suwir

Suwar-suwir merupakan makanan ringan (camilan) yang berasal dari Kabupaten Jember. Suwar suwir sendiri terbuat dari tape (fermentasi dari singkong) yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi makanan ringan. Bentuk suwar-suwir persegi panjang yang berukuran 3-4 sentimeter. Suwar-suwir terdiri dari berbagai macam rasa buah, ada durian, nanas, mangga, jeruk, apel, semangka, melon, anggur, pepaya, strawberry dan juga coklat. Bentuk dan rasa suwar-suwir hampir mirip dengan dodol, namun suwar suwir lebih manis dan legit, suwar-suwir juga memiliki tekstur yang lebih keras dan padat.

Suwar-suwir sendiri merupakan salah satu olahan makanan dari tape yang pada akhirnya menjadi makanan ringan khas Jember. Sebenarnya kabupaten Jember tidak memiliki makanan khas, jika banyak yang mengatakan tape merupakan oleh-oleh khas Jember maka itu salah. Tape merupakan oleh-oleh khas kabupaten Bondowoso yang jyga dijual di kabupaten Jember, karena memang letak kabupaten yang bersebelahan.