Gulai paku
variasi makanan khas Indonesia
Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di sumatera barat terutama di daerah pesisir barat sumatera barat, gulai dengan bahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (lengkuas), cabe rawit hijau. asam kandis, kunyit.
Gulai paku ini biasa disajikan sebagai makan ketupat. Ketupat gulai paku adalah makanan kahs daerah pariaman