Perkedel

Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang dilumatkan lalu dicampur sedikit daging, irisan daun bawang dan bumbu-bumbu. Dibentuk bulat-bulat lalu digoreng. Perkedel juga ada yang terbuat dari tahu yang dilumatkan dicampur dengan bumbu-bumbu dan telur ayam lalu digoreng. perkedel jenis ini biasa disebut dengan perkedel tahu.