Air liur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot kosmetik perubahan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| (34 revisi perantara oleh 23 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Excited malamute.JPG|thumb|Anjing yang meneteskan air liurnya]]
'''Air liur''', '''air ludah''', atau ''saliva'' adalah cairan bening yang dihasilkan dalam [[mulut]] [[manusia]] dan beberapa jenis [[hewan]].▼
[[Berkas:Saliva Baby.jpg|jmpl|Air liur pada bayi]]
▲'''(Air) liur''', '''(air) ludah''', '''jelijih'''<ref>{{Kamus|jelijih}}</ref>, atau '''saliva''' adalah cairan bening yang dihasilkan dalam [[mulut]] [[manusia]] dan beberapa jenis [[hewan]].
== Kandungan ==
Pada [[hewan]], '''air liur''' dihasilkan dan disekresikan dari [[kelenjar ludah]]. Adapun kandungannya adalah:
* [[Elektrolit]]: (2-21
* [[Mukosa]], yang terutama mengandung [[mukopolisakarida]] dan glikoprotein
* Senyawaan antibakteri (tiosianat, hidrogen peroksida, dan immunoglobulin A)
* Beberapa macam [[enzim]], di antaranya [[alfa-amilase]] (EC3.2.1.1), [[lisozim]] (EC3.2.1.17), dan [[lingual lipase]] (EC3.1.1.3). [[Amilase]] dan lipase berturut-turut memulai pencernaan [[pati]] dan [[lemak]] sebelum makanan ditelan. Enzim-enzim tersebut bekerja optimal pada [[pH]] 7,4. [[Lingual lipase]] memiliki [[pH]] optimum ~4,0, sehingga tak akan aktif jika belum memasuki lingkungan asam. [[Lisozim]] berperan dalam [[lisis]] [[bakteri]]. Air liur manusia juga mengandung fosfatase asam ludah A+B (EC3.1.3.2), N-asetilmuramil-L-alanin amidase (EC3.5.1.28), NAD(P)H dehidrogenase-quinone (EC1.6.99.2), laktoperoksidase ludah (EC1.11.1.7), [[superoksida dismutase]] (EC1.15.1.1), glutation transferase (EC2.5.1.18), dehidrogenase aldehid kelas 3 (EC1.2.1.3), glukosa-6-fosfat isomerase (EC5.3.1.9), dan kallikrein jaringan (EC3.4.21.35). Adanya produk-produk ini kadang mengakibatkan air liur [[bau|berbau]] tidak sedap.
Manusia mengeluarkan sekitar 700 ml air liur setiap harinya.
Baris 13 ⟶ 15:
* [[Lidah]]
{{Authority control}}
{{biokimia-stub}}▼
[[Kategori:Cairan tubuh]]
[[Kategori:Sistem pencernaan]]
[[Kategori:Ekskresi]]
▲{{biokimia-stub}}
| |||