Apel: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menolak perubahan teks terakhir (oleh Iifar) dan mengembalikan revisi 17764083 oleh Hysocc Tag: Pengembalian manual |
Rescuing 9 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
Baris 118:
|format= pdf
|pages= 1–2
|author= Sue Tarjan
|publisher= News & Notes of the UCSC Farm & Garden, Center for Agroecology & Sustainable Food Systems
|date= fall 2006
|archiveurl
|archivedate
|dead-url= yes
}}</ref>▼
Kultivar apel komersial biasanya lembut tetapi renyah. Selain itu, apel komersial memiliki kulit yang berwarna terang, tidak pirang, mudah diangkut, dapat disimpan lama-lama, produksi tinggi, tahan penyakit, berbentuk '[[Red Delicious]]', dan terasa enak.<ref name="England">{{cite web
Baris 137 ⟶ 139:
}}</ref> khususnya di India.<ref name=apples1/>
Kultivar apel lama biasanya berbentuk ganjil, serta memiliki berbagai tekstur dan warna. Beberapa orang merasa bahwa apel lama lebih enak daripada kultivar modern,<ref name="Crops & Gardening - Apples of Antiquity">{{cite journal|last=Weaver|first=Sue
Masih ada beberapa kultivar lama yang diproduksi secara besar-besaran, tetapi biasanya diaktifkan oleh pekebun rumah dan petani yang menjual langsung ke pasar setempat. Banyak kultivar apel yang memiliki rasa dan rupa tersendiri yang masih ada, kampanye konservasi apel diluncurkan di seluruh dunia untuk melestarikan kultivar-kultivar tersebut dari kepunahan.
Baris 145 ⟶ 147:
|title= Origin, History of cultivation
|accessdate= 22-01-2008
|publisher= [[Universiti Georgia]]
|archiveurl
|archivedate |dead-url= no
▲</ref>
}}</ref>
== Produksi apel ==
Baris 157 ⟶ 161:
|accessdate= 22-01-2008
|author= Bob Polomski
|coauthors= Greg Reighard
|publisher= Clemson University
|archive-date= 2008-02-28
|archive-url= https://web.archive.org/web/20080228131352/http://hgic.clemson.edu/factsheets/HGIC1350.htm
|dead-url= yes
}}</ref>
Baris 194 ⟶ 201:
|accessdate= 24 January 2008
|publisher=Washington State Epal Advertising Commission
}}</ref> Untuk penyimpanan dalam rumah, kebanyakan jenis apel dapat disimpan selama sekitar dua minggu bila disimpan di bagian paling dingin dalam kulkas (yaitu di bawah 5 °C). Ada juga kultivar apel yang lebih tahan lama, seperti [[Granny Smith]] dan [[Fuji (apel)|Fuji]].<ref name="Food Science Australia Fact Sheet: Refrigerated storage of perishable foods">{{cite web | accessdate = 2007-05-25 | url = http://www.foodscience.csiro.au/refrigerated.htm | title = Food Science Australia Fact Sheet: Refrigerated storage of perishable foods | date = February, 2005 | publisher = Food Science Australia | archive-date = 2007-05-27 | archive-url = https://web.archive.org/web/20070527101330/http://www.foodscience.csiro.au/refrigerated.htm | dead-url = yes }}</ref>
=== Hama dan penyakit ===
Baris 248 ⟶ 255:
|accessdate= 22-01-2008
|author= Kristin Churchill
|publisher= Great American Publishing
|archiveurl
|archivedate |dead-url= yes
}}</ref>
Kebanyakan apel Australia diproduksi untuk konsumsi dalam negeri. Impor dari Selandia Baru tidak diperbolehkan karena regulasi karantina penyakit ''[[fireblight]]'' sejak tahun 1921.<ref>{{cite web
Baris 257 ⟶ 267:
|author= Gavin Evans
|work= International Herald Tribune
|date= Tuesday, August 9, 2005
|archiveurl=
|archivedate= |dead-url= yes
}}</ref>
Eksportir apel terbesar pada tahun 2006 adalah [[Republik Rakyat Tiongkok|Tiongkok]], [[Chile]], [[Italia]], [[Prancis]], dan [[Amerika Serikat]], sementara importir terbesar pada tahun yang sama adalah [[Rusia]], [[Jerman]], [[Britania Raya]], dan [[Belanda]].<ref>[http://faostat.fao.org/site/535/DesktopDefault.aspx?PageID=535#ancor FAO]</ref>
Baris 325 ⟶ 338:
== Kesehatan ==
{{nutritionalvalue | name=Apel, berkulit (boleh dimakan) | kJ=218 | protein=0.26 g | water=85.56 g | fat=0.17 g | carbs=13.81 g | fiber=2.4 g | | sugars=10.39 g | iron_mg=0.12 | calcium_mg=6 | magnesium_mg=5 | phosphorus_mg=11 | potassium_mg=107 | zinc_mg=0.04 | vitA_ug = 3 | vitC_mg=4.6 | pantothenic_mg=0.061 | vitB6_mg=0.041 | folate_ug=3 | thiamin_mg=0.017 | riboflavin_mg=0.026 | niacin_mg=0.091 | right=1 | source_usda=1 }}
[[Berkas:Health benefits of apples indonesia.png|jmpl|250px|kiri|Manfaat mengkonsumsi apel bagi kesehatan<ref name="Nutrition to Reduce Cancer Risk">{{cite web|url=http://cancer.stanford.edu/information/nutritionAndCancer/reduceRisk/|title=Nutrition to Reduce Cancer Risk|publisher=The Stanford Cancer Center (SCC)|accessdate=2008-08-18|archive-date=2008-06-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20080615042347/http://cancer.stanford.edu/information/nutritionAndCancer/reduceRisk/|dead-url=yes}}</ref><ref name="Apples Keep Your Family Healthy">For weight loss and cholesterol control: {{cite web |url= http://www.bestapples.com/healthy/|title= Apples Keep Your Family Healthy|accessdate= 22-01-2008|publisher=Washington State Apple Advertising Commission}}</ref><ref name="Rajeev Sharma. 2005 22"/><ref name="Apple juice concentrate maintains acetylcholine levels following dietary compromise">{{cite journal |author=Chan A, Graves V, Shea TB |title=Apple juice concentrate maintains acetylcholine levels following dietary compromise |journal=Journal of Alzheimer's Disease |volume=9 |issue=3 |pages=287–291 |year=2006 |pmid=16914839 |month=Aug |first1=A |first2=V |first3=TB |issn=1387-2877}}</ref>]]
Berdasarkan penelitian, apel bisa mengurangi risiko [[kanker usus besar]], [[kanker prostat]], dan [[kanker paru-paru]].<ref name="Nutrition to Reduce Cancer Risk"/> Dibandingkan dengan buah lainnya dan sayuran, apel mengandung [[vitamin C]] yang tidak seberapa, tetapi kaya dengan senyawa [[antioksidan]] lainnya.<ref name=J1>{{cite journal
Baris 371 ⟶ 384:
== Pranala luar ==
{{Wiktionary}} {{Commons|Apple}}
* {{en}} [http://www.allaboutapples.com/varieties/ Daftar varietas apel] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20050719012051/http://www.allaboutapples.com/varieties/ |date=2005-07-19 }}
* {{en}} [http://www.scintro.com Scintro fruit book]
| |||