Biokimia: Perbedaan antara revisi

'''Biokimia''' atau '''kimia biologishayati''', adalah ilmu yang mempelajari [[proses kimia|proses-proses kimia]] yang ada di dalam tubuh dan yang berhubungan dengan [[Makhluk hidup|organisme]] hidup.<ref>{{Cite web|title=Biological/Biochemistry|url=http://www.acs.org/content/acs/en/careers/college-to-career/areas-of-chemistry/biological-biochemistry.html.html|website=acs.org|access-date=2020-12-07|archive-date=2019-08-21|archive-url=https://web.archive.org/web/20190821192332/https://www.acs.org/content/acs/en/careers/college-to-career/areas-of-chemistry/biological-biochemistry.html.html|dead-url=no}}</ref> Sebagai subdisiplin dari [[biologi]] dan [[kimia]], biokimia dapat dibagi menjadi tiga bidang: [[biologi struktur]]al, [[enzim]], dan [[metabolisme]]. Selama beberapa dekade terakhir pada abad ke-20, biokimia telah berhasil menjelaskan proses kehidupan melalui tiga subdisiplin ilmu ini. Hampir semua [[Ilmu kehidupan|bidang ilmu hayat]] sedang ditemukan dan dikembangkan melalui metodologi dan penelitian biokimia.<ref name="Voet_20052">[[Biochemistry#Voet|Voet]] (2005), p. 3.</ref> Biokimia berfokus pada pemahaman dasar kimiawi yang memungkinkan [[Biomolekul|molekul biologis]] memunculkan proses-proses yang terjadi di dalam [[Sel (biologi)|sel]] hidup dan di antara sel,<ref name="Karp2009">[[Biochemistry#Karp|Karp]] (2009), p. 2.</ref> yang pada gilirannya berkaitan erat dengan pemahaman [[jaringan]] dan [[Organ (anatomi)|organ]], serta struktur dan fungsi organisme.<ref name="MillerSpoolman2012">[[Biochemistry#Miller|Miller]] (2012). p. 62.</ref> Biokimia berkaitan erat dengan [[biologi molekuler]] yang mempelajari mekanisme [[molekul]]er dari fenomena biologi.<ref name="fn_1">[[Biochemistry#Astbury|Astbury]] (1961), p. 1124.</ref>

Ada empat kelas molekul utama dalam biokimia (sering disebut biomolekul), yaitu [[karbohidrat]], [[lipid]], [[protein]], dan [[asam nukleat]].<ref name="slabaugh">[[Biochemistry#Slabaugh|Slabaugh]] (2007), pp. 3–6.</ref><ref>{{Cite web|title=PEBI4317 – Biokimia – Perpustakaan UT|url=https://pustaka.ut.ac.id/lib/pebi4317-biokimia/|language=en-US|access-date=2023-06-12}}</ref> Banyak molekul biologis merupakan "polimer"; dalam terminologi ini, ''monomer'' merupakan makromolekul yang relatif kecil yang bergabung menjadi satu untuk membentuk [[makromolekul]] berukuran lebih besar, yang kemudian disebut sebagai ''polimer''. Ketika banyak monomer bergabung untuk menyintesis sebuah [[biopolimer|polimer biologis]], mereka melalui proses yang disebut dengan [[reaksi dehidrasi|sintesis dehidrasi]].