Dendeng balado
variasi makanan khas Indonesia
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
| Dendeng balado | |
|---|---|
 Dendeng balado | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Sumatera Barat |
| Dibuat oleh | Orang Minangkabau |
| Bahan utama | Daging sapi |
  | |
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado, bedanya adalah bumbu baladonya bukan memakai cabai merah, namun memakai cabai hijau yang diiris kasar dan daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya dagingnya menjadi lembut.
Lihat pula
- Dendeng Bertekap adalah suatu makanan. hahahha
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |