Fraksionasi: Perbedaan antara revisi

'''Fraksionasi''' adalah [[proses pemisahan]] di sukirsomana sejumlah tertentu [[campuran]] (gas, padatan, cairan, suspensi, atau [[isotop]]) dipisahkan selama [[transisi fasa]] menjadi sejumlah kecil bagian ([[Fraksi (kimia)|fraksi-fraksi]]), yang mana [[wikt:composition|komposisi]]nya bervariasi sesuai [[gradien]]nya. Fraksi-fraksi dikumpulkan berdasarkan perbedaan sifat khusus masing-masing komponen. Ciri khas dalam fraksionasi adalah kebutuhan untuk menentukan titik optimum antara jumlah fraksi yang dikumpulkan dan kemurnian yang diperlukan dalam masing-masing fraksi. Fraksionasi memungkinkan untuk mengisolasi lebih dari dua komponen dalam satu campuran hanya dalam sekali jalan. Ciri ini yang membedakan dari teknik pemisahan lainnya.

Fraksionasi banyak digunakan dalam banyak cabang ilmu dan teknologi. Campuran cairan dan gas dipisahkan menggunakan [[distilasi fraksi]] berdasarkan perbedaan titik didih. Fraksionasi komponen juga dilakukan dalam [[kromatografi kolom]] berdasarkan perbedaan afinitas antara [[Fasa diam (kimia)|fasa diam]] dan [[fasa gerak]]. Dalam [[Kristalisasi fraksional (kimia)|kristalisasi fraksional]] dan [[pembekuan fraksional]], [[bahan kimia]] difraksionasi berdasarkan perbedaan [[kelarutan]] pada temperatur tertentu. Dalam [[fraksionasi sel]], komponen [[Sel (biologi)|sel]] dipisahkan berdasarkan perbedaan [[massa]].

Fraksionasi juga digunakan untuk tujuan kuliner, seperti [[minyak kelapa]], [[minyak sawit]], dan [[minyak inti sawit]] difraksionasi untuk menghasilkan minya dengan viskositas yang berbeda-beda, sehingga dapat digunakan untuk berbagai tujuan yang berbeda. Minyak-minyak ini biasanya menggunakan kristalisasi fraksional (pemisahan berdasarkan kelarutan pada temperatur tertentu) untuk proses pemisahan dan bukan menggunakan [[distilasi]]. [[Minyak mangga]] adalah suatu fraksi minyak yang diperoleh selama pemrosesan bungkil mangga.